Instant Classic by WCBが東京ミッドタウンに登場｜赤坂でクラフトビールを選ぶ前に確認

赤坂でクラフトビールを飲む店を探すなら、東京ミッドタウンに2026年夏オープン予定と発表されたInstant Classic by WCBが検索候補になります。静岡発West Coast Brewingの直営ビアレストランで、施設内の食事や美術館巡りと組み合わせやすい立地です。

店舗情報

WCBの東京3店舗目・最大規模

東京ミッドタウン公式発表では、Instant Classic by WCBは静岡発クラフトビールブランドの東京3店舗目で、直営店最大規模として登場すると案内されています。既存店との違いを断定できるメニューや席数は、開業後の公式店舗情報を確認する必要があります。現時点では、ブランドの新しい直営ビアレストランとして開業時期を追う記事にしています。

何を注文するかは開業後に確認

クラフトビールは銘柄や提供サイズで価格が変わります。公式発表で個別のメニュー価格が確認できない段階では、ビールの種類や料理を想像して金額を断定しません。来店時はタップリスト、サイズ、料理のシェア可否を見て、一人ならビール1杯と軽食、複数人なら飲み比べと料理を分けるなど、会計前に合計を確認します。

東京ミッドタウン内での過ごし方

レストランの施設営業時間は11時から23時と案内されていますが、個別店舗の営業時間とは異なる場合があります。昼は周辺のショップやサントリー美術館、夜は仕事帰りの食事と組み合わせる使い方が考えられます。混雑や予約制の有無は、開業後の店舗ページで確認します。

ビールを飲まない同行者と行く場合

同じ発表では、四季折々のだし料理を味わう『御食事 茅乃舎』も新業態として登場すると案内されています。同行者によって目的が違う場合でも、同じ施設内で食事の選択肢を分けられる点が便利です。ただし両店舗の営業開始日や席の運用は、個別の公式情報を確認してください。

開業前に見るべき情報

開業日、予約方法、ビールの提供銘柄、フードメニュー、テラスやペット同伴可否、ラストオーダーを公式ページで確認します。クラフトビールの感想は銘柄と訪問日で印象が変わるため、投稿を店舗全体の評価として一般化しないことも大切です。

クラフトビールを目的別に選ぶ準備

開業後にタップリストが公開されたら、まずビールのスタイル、容量、アルコール度数、提供価格を確認します。苦味を試したい日、香りを楽しみたい日、食事に合わせたい日で候補は変わります。ビールに詳しくない同行者がいる場合は、スタッフへ好みを伝えて少量から選べるか、ノンアルコールやソフトドリンクがあるかを確認します。

東京ミッドタウンの施設レストラン営業時間は23時までですが、個別店舗のラストオーダーや予約条件は別に設定される可能性があります。夜の予定を組むなら、飲食後の退館時刻、駅までの道、同行者の帰宅時間まで見ておきます。昼に利用する場合も、ショップや展示を先に見るか、食事を先にするかで予約時刻が変わります。

料理の価格が出ていない段階では、ビール1杯と軽食でいくらとは断定しません。メニュー公開後に、ビール1杯、料理1品、サービス料など必要項目を分けて予算を更新します。開業直後の投稿は店内の雰囲気を知る補助にとどめ、銘柄名と訪問日が確認できる情報だけを参考にします。

公式情報と来店前の確認

東京ミッドタウン公式発表｜施設アクセス

※本記事は2026年7月31日時点で確認できた公式発表・施設公式情報をもとに作成しています。営業時間、価格、提供内容、予約方法、開店状況は変更される場合があるため、来店前に公式ページを確認してください。