【発酵県ちばグルメフェス2026】9月26日はイオンモール成田で10時から18時、飲食20ブース。白みりんかき氷は万博で出したもの

千葉県が開く「発酵県ちばグルメフェス2026」は、2026年9月26日（土）の10時から18時、イオンモール成田の「なりそらテラス」が会場です。テラスは屋外で、ワークショップだけ屋内の和み広場に分かれます。飲食のブースは20、知事が出るオープニングセレモニーは11時から10分ほど。8月6日付の県の発表時点では、出展する店の名前もワークショップの中身もまだ公開されていません。

開催概要

会場は4つのエリアに分かれる

白みりんかき氷は万博で出したもの

グルメエリアの看板として県が名前を挙げているのが「白みりんかき氷」です。県の発表では、大阪・関西万博で好評だったものと説明されています。

みりんが千葉の看板になるのには理由があります。千葉県は醤油とみりんの生産量が全国一。なかでも白みりんは流山で生まれました。流山市観光協会の紹介によると、文化11年（1814年）に2代目堀切紋次郎が「万上みりん」を、ほぼ同じころ5代目秋元三左衛門が「天晴みりん」を売り出しています。それまでのみりんは色の濃い「赤みりん」でしたが、澄んだ白みりんは甘くて飲みやすく、女性の飲みものとして広まりました。かき氷にかけて成立するのは、この系譜があってのことです。

ステージは11時に動き出す

オープニングセレモニーは11時から10分程度、場所はなりそらテラスのイベントステージ、出席するのは熊谷俊人知事です。開場の10時からセレモニーまでの1時間は、ブースが動いていてステージがまだ静かな時間帯にあたります。落ち着いて食べたいならここです。

トークショーに出るMiss SAKEは、2025 Miss SAKE準グランプリで千葉県代表の弭間花菜氏。演奏は和太鼓凪です。セレモニー以外の開始時刻は、まだ公表されていません。

発表待ちの項目

県は「出展事業者やワークショップなどの詳細については、随時更新します」としています。8月6日付の発表で決まっていないのは次の点です。

• 出展する20ブースの事業者名とメニュー、価格
• ワークショップの内容・定員・申込方法・参加費
• 入場料の有無
• 屋外開催なので気になる雨天時の扱い
• ステージの詳細タイムテーブル

あわせて県は、グルメフェスの1週間ほど前に成田空港内でプレイベントを開くことを検討しているとしています。実現すれば9月19日前後が目安です。また、ちばぎん商店C-VALUEショッピング内に県産の発酵食品を買える特設ページを開設することも検討段階で、どちらも詳細は決まりしだい発表されます。当日行けない人はECサイト側の続報を待つ形になります。

会場までの行き方

イオンモール成田は京成成田駅とJR成田駅が最寄りです。京成成田駅のバス停6番線から直行の路線バスが出ていて、所要約15分、約15分間隔で1日約60便あります。運賃は大人220円、小児110円。帰りはイオン側の乗り場が乗車専用になります。

車なら東関東自動車道の成田インターから3.5km、駐車場はすべて無料です。ただし土曜のイオンモール成田は通常の買い物客と重なります。なりそらテラスに近い区画から埋まると考えて、時間に余裕を持たせておくほうが無難です。

SNSでの口コミ

「発酵県ちば」の名前では大阪・関西万博への出展例がありますが、グルメフェスとしては今回が初報にあたり、来場者側の口コミは見つかりませんでした。前年に同じ名前のイベントも確認できないため、混雑や待ち時間の目安は現時点では判断できません。出展者が決まればSNS側にも情報が出てくるはずなので、9月に入ってから見直す価値があります。

公式の確認先

• 千葉県 報道発表「発酵県ちばグルメフェス2026の開催について」：https://www.pref.chiba.lg.jp/seisaku/press/2026/hakko-gourmetfes2026.html
• 千葉県「発酵県ちばポータルサイト」：https://www.pref.chiba.lg.jp/seisaku/chiba-hakkkou-portalsite.html
• 流山市観光協会「白みりんの発祥の地・流山本町」：https://nagareyamakankou.com/tourism-information/shiromirin-nagareyamahoncho/
• イオンモール成田 アクセスガイド：https://narita.aeonmall.jp/access