会社の集まりを笹塚で済ませたいとき、人数がそろう日に押さえられる個室は限られます。2026年8月24日、観音通り沿いに鮮魚炉端ととけむり笹塚が開店します。炭火の炉端焼きと創作和食を出す店で、8〜12名向けの個室を備えた35席。送別会や部署の集まりを笹塚で完結させたい人には、選択肢が一つ増えることになります。
鮮魚炉端ととけむり笹塚の開店情報
| 店名 | 鮮魚炉端 ととけむり 笹塚 |
|---|---|
| オープン | 2026年8月24日 予定 |
| 住所 | 東京都渋谷区笹塚1-24-4 笹塚一丁目ビル1階 |
| アクセス | 京王線 笹塚駅から徒歩3分、観音通り沿い |
| 営業時間 | 16:00〜23:00 |
| 定休日 | 当面のあいだ日曜定休の予定 |
| 席数 | 35席（8〜12名向けの個室あり） |
| 運営 | 株式会社foojoy |
| 公式SNS | Instagram @totokemuri_sasazuka |
何が出てくる店なのか
掲げているのは「炉端焼きを楽しむ、癒しの隠れ家」というテーマで、鮮魚の炉端焼きと創作和食を組み合わせた構成です。開店前の告知や既存店の紹介で名前が挙がっているのは次の料理です。
- うにぎり（うにをのせたおにぎり）
- 雲丹醤油で食べる刺身の盛り合わせ
- のどぐろの炭火一尾焼き
- 淡路玉ねぎの塩辛バター焼き
- かつおの藁焼き
- 長芋の雲丹しょうゆ焼き
- 炙りレア和牛のおひつご飯
- 佐土原ナスの炭火焼き
- 季節の日本酒
雲丹（うに）を軸にした品が複数あるのが分かりやすい特徴です。個々の価格は開店前の時点で公表されていません。金額は公式Instagramの投稿か、店頭のメニューを見てください。
開店から9月末まで、うにぎりが半額です
公式Instagramの告知によれば、オープン当日の8月24日から9月末まで、看板メニューのうにぎりが半額になるキャンペーンが予定されています。うにを使った品は単価が上がりやすいため、最初の一皿として試すには適した期間です。半額の対象が1人1個までなのか、注文数に制限があるのかは告知されていないので、来店時に聞いてみてください。
個室のある35席をどう使うか
8〜12名向けの個室があることは、この店を選ぶ決め手になります。笹塚駅から徒歩3分という距離なら、新宿から京王線で移動しても集合が楽になります。少人数ならカウンターやテーブルで炭火の様子を見ながら飲む、人数がそろう日は個室を押さえる、という使い分けができます。開店直後は席の予約が取りにくくなることも考えられるため、日程が決まっている集まりは早めに問い合わせておくほうが確実です。
宴会予算をどう見積もるか
メニュー価格とコースの設定は、本稿確認時点で公表されていません。金額は推測せず、公式Instagramの投稿や開店後の店頭メニューで確認してください。予算を立てる材料になるのは、営業時間が16:00〜23:00の夜営業であること、日本酒と炭火料理を組み合わせる構成であることの2点です。うにぎりが9月末まで半額になる期間中は、同じ注文内容でも支払いが下がります。宴会で使う場合は、コースの有無、飲み放題の設定、個室利用の条件を予約時にまとめて確認しておくと計算しやすくなります。
運営は池袋を中心に個室居酒屋を手がける会社
運営する株式会社foojoyは、「foodをenjoyする」を社名の由来とし、池袋を中心に和食店や個室居酒屋を運営してきた会社です。公式サイトには個室居酒屋「大馬鹿地蔵」や「魚や池袋店」と並んで「ととけむり」が掲載されており、笹塚店は既存の屋号を広げる形の出店にあたります。笹塚店のアルバイト面接を高田馬場店で行うという告知も出ているので、開店前に味や雰囲気を確かめたい人は、同じ屋号の既存店をのぞいてみる手もあります。8〜12名の個室を備えた35席という構成は、宴会需要を扱ってきた運営らしい設計といえます。笹塚は住宅と商店が混ざる街で、駅前に大人数で入れる和食の店は多くありません。会社の集まりを新宿まで出ずに済ませたい人にとっては、選択肢が増えることになります。
炉端の店を夏に開けるということ
開店は8月24日で、まだ暑さが残る時期です。炭火を扱う炉端焼きは冬の印象が強い業態ですが、夏に開ければ、うにや刺身といった冷たい品と炭火の焼き物を組み合わせて注文できます。うにぎりの半額が9月末まで続く設定になっているのも、暑さが引いて外飲みが増える時期まで来店の理由を残す設計に見えます。初回を夏に、二度目を秋に、と分けて使うのが向いていそうです。
観音通りという場所について
店が面する笹塚観音通り商店街は、笹塚駅の南口からすぐ伸びる通りです。道幅は広くなく、昔ながらの小売店と個人経営の飲食店が並ぶ商店街で、名前の由来になっている笹塚観音が祀られています。毎月18日には御開帳が行われるとされ、通りの雰囲気を目当てに歩く人もいる場所です。駅の北側に伸びる十号通り商店街と並んで、笹塚の飲食が集まる通りのひとつになっています。
チェーン店が中心の駅前とは客層も雰囲気も違うため、落ち着いて話したい会食には向いていそうです。夜の営業が16時からなので、明るいうちに商店街を歩いてから店に入る、という順番も取れます。
公式アカウントの投稿から分かること（2026年8月1日確認）
SNSの口コミを屋号だけで調べると、投稿の中心は公式アカウントによる笹塚店の開店告知とアルバイト募集でした。8月24日オープン、16:00〜23:00営業、35席・個室ありといった基本情報に加え、うにぎり半額キャンペーンや、のどぐろの炭火一尾焼き、淡路玉ねぎの塩辛バター焼きといった料理が個別に紹介されています。既存の高田馬場店のアカウントからは、毎週おすすめの日本酒が投稿されていました。第三者による来店報告はまだ確認できず、母数が少ないため混雑傾向や味の評価は判断できません。開店後の様子は公式Instagramの更新を追うのが早そうです。
予定を組むときに効いてくる営業条件
店舗は笹塚一丁目ビルの1階で、駅から徒歩3分ほど。京王線で新宿から数分という距離です。開店が16:00なので、夕方の早い時間から始めて終電前に解散する、という段取りが取りやすい立地です。日曜が定休の予定になっている点は、週末に集まる予定を立てるときに注意が必要です。
予約前に確認しておきたいこと
- コース・飲み放題の設定と価格
- 個室の最低人数と利用条件
- うにぎり半額キャンペーンの適用条件と終了日
- 開店日と定休日の確定情報（開店前は予定として告知）
※鮮魚炉端ととけむり笹塚の情報は2026年8月1日時点の告知によるものです。開店日と定休日は「予定」として案内されており、メニュー価格・コース・飲み放題の設定は公表されていません。うにぎり半額の適用条件も告知されていないため、来店・予約前に公式Instagramで確認してください。
